[일산 맛집] 줄 서서 먹는 근본 닭칼국수, '일산칼국수 본점' 평일 웨이팅 & 포장 후기

안녕하세요! 오늘은 일산에서 모르는 사람이 없다는,
1982년부터 이어져 온 닭칼국수의 성지
**'일산칼국수 본점'**에 다녀왔습니다.
평일 오전이라고 방심했다가 깜짝 놀란 리얼 후기 시작합니다.

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1. 매장 정보 및 외관

• 위치: 경기 고양시 일산동구 경의로 467

• 특징: Since 1982, 닭칼국수 단일 메뉴의 위엄

노란색 건물이 인상적인 이곳은 입구에서부터 맛집의 포스가 느껴집니다.
평일 오전 11시에 도착했는데도 이미 매장 안은 만석이고 웨이팅이 있더라고요.

다 먹고 나올 때는 줄이 훨씬 더 길어져 있어서, '역시 일찍 오길 잘했다'는 생각이 들었습니다.

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2. 메뉴와 맛의 정점

이곳은 메뉴 고민이 필요 없습니다. 오로지 '닭칼국수' 단일 메뉴로 승부하는 곳이니까요.

• 국물: 한 입 마시는 순간 '끝났다' 싶을 정도로 깊고 진합니다. 닭 육수 특유의 감칠맛이 일품이에요.

• 면발: 부드러우면서도 쫄깃한 면이 진한 국물을 듬뿍 머금고 있습니다.
• 김치(겉절이): 여기가 사실 '김치 맛집'으로도 유명하죠. 칼칼하고 아삭한 겉절이를 칼국수에 얹어 먹으면 완벽한 밸런스를 보여줍니다.

💡 여기서 꿀팁! 처음에는 본연의 담백하고 진한 국물을 즐기시다가,
중간에 **다진 양념**를 섞어보세요.
완전히 다른 매력의 칼칼한 맛으로 변신하는데,
이게 또 별미라 한 그릇으로 두 가지 요리를 먹는 기분입니다.
마지막에 밥까지 말아 먹으면 완벽한 마무리가 됩니다.

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3. 포장 시스템 (전용 주차장 & 장소)

워낙 대기 줄이 길다 보니 포장해 가시는 분들도 정말 많습니다.

• 포장 전용 장소: 매장 옆에 별도의 포장 판매 장소가 마련되어 있어 훨씬 빠르게 수령 가능합니다.
• 포장 주차장: 포장 고객을 위한 공간이 따로 있어 차를 가지고 방문하기에도 편리합니다.
• 구성: 육수, 면, 닭고기 고명, 파, 그리고 대망의 김치와 양념장까지 아주 깔끔하게 소분 포장해 줍니다. 집에서도 매장 맛 그대로 즐길 수 있겠더라고요.

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4. 총평

평일 웨이팅이 아깝지 않은 곳입니다. 진한 국물과 김치의 조합,
그리고 양념장으로 변화를 주는 재미까지.
일산에 오신다면 반드시 들러야 할 '근본 맛집'으로 강력 추천합니다!
(개인적으로는 닭냄새가 조금 났음)